Ինչպե՞ս ավելի երկար պահել բանջարեղենը:Ինչպե՞ս պետք է տարբեր բանջարեղեն պահել սառնարանում:Այս հոդվածը ձեզ համար է:
1. Բանջարեղենը 7-ից 12 օր պահել սառնարանում։
Տարբեր բանջարեղենները փչանում են տարբեր արագությամբ, և մոտավոր ժամանակների իմացությունը կարող է օգնել ձեզ համոզվել, որ դրանք օգտագործում եք նախքան բանջարեղենի փչանալը:Հիշեք, թե երբ եք գնել բանջարեղենը և նշեք, թե որքան ժամանակ է դրանք մնացել ձեր սառնարանում:
2. Բանջարեղենը պահեք այլ, նմանատիպ բանջարեղենի հետ։
Եթե ձեր բանջարեղենը պահում եք Produce Saver Containers-ում ձեր սառնարանում, մի խառնեք բանջարեղենի տեսակները մեկ մրգերի և բանջարեղենի պահեստավորման տարայի մեջ:Եթե դուք չեք օգտագործում «Fresh Keeper»-ը, ապա միասին պահեք բանջարեղենի տեսակները, ինչպիսիք են արմատային բանջարեղենը, տերևավոր կանաչին, խաչածաղիկը (օրինակ՝ բրոկկոլին կամ ծաղկակաղամբը), ծուծը (ցուկկինի, վարունգ), հատիկաընդեղեն բանջարեղենը (կանաչ լոբի, թարմ ոլոռ):
3. Առանձնացրեք բանջարեղենը, որը թառամում է նրանցից, որոնք փտում են խոնավության դարակներում:
Սառնարաններից շատերն ունեն բարձր խոնավության դարակ և ցածր խոնավության դարակ՝ կարգավորումներով, որոնք թույլ են տալիս վերահսկել խոնավության մակարդակը:Բանջարեղենի մեծ մասը պատկանում է բարձր խոնավության դարակին, քանի որ հակառակ դեպքում սկսում է թառամել:Այս դարակը փակում է խոնավությունը՝ թույլ չտալով, որ բանջարեղենը չափազանց խոնավ դառնա:
Ցածր խոնավության դարակում հիմնականում մրգեր են լինելու, սակայն որոշ բանջարեղեն, օրինակ՝ լոլիկը և կարտոֆիլը, կարելի է այստեղ պահել:
4. Պահպանեք տերևավոր կանաչիները, ինչպիսիք են հազարն ու սպանախը, պահելով դրանք չոր և պարունակվող:
Նախքան ողողեք տերևները, որպեսզի հեռացնեք բակտերիաները, որոնք կարող են հանգեցնել փչանալու:Թողեք դրանք ամբողջությամբ չորանան՝ նախքան սառնարանում պահելը։Չամրացված տերևավոր կանաչին պետք է փաթաթել թղթե սրբիչով և դնել փակ տոպրակի կամ տարայի մեջ:
5. Ծնեբեկը կտրատել, ապա փաթաթել խոնավ թղթե սրբիչով:
Տեղադրեք հերմետիկ տարայի մեջ հեռու այլ բանջարեղեններից, որոնք կարող են շփվել խոնավության հետ:
6. Արմատային բանջարեղենները, ինչպիսիք են ձմեռային դդմիկը, սոխը կամ սունկը, պահեք զով, մութ տեղում:
Սրանք սառնարանում պահելու կարիք չունեն։Համոզվեք, որ դրանք չոր մնան և հեռու լինեն արևի ուղիղ ճառագայթներից, քանի որ դա կարող է թույլ տալ բակտերիաների կամ բորբոսի աճը:
7. Ձեր բանջարեղենը հեռու պահեք էթիլեն արտադրող արտադրանքից:
Որոշ բանջարեղեններ և շատ մրգեր արտադրում են էթիլեն գազ, որը կարող է հանգեցնել շատ այլ բանջարեղենների ավելի արագ փչացման, թեև դրանցից մի քանիսը չեն ազդում:Պահպանեք էթիլենային զգայուն բանջարեղենը էթիլեն արտադրող բանջարեղենից հեռու:
Էթիլեն արտադրող մրգերն ու բանջարեղենը ներառում են խնձոր, ավոկադո, բանան, դեղձ, տանձ, պղպեղ և լոլիկ:
Էթիլենի նկատմամբ զգայուն բանջարեղեններից են ծնեբեկը, բրոկկոլին, վարունգը, սմբուկը, հազարը, պղպեղը, դդմիկը և ցուկկինը:
8. Լվացեք և ամբողջովին չորացրեք բանջարեղենը սառնարանում դնելուց առաջ:
Լվացքը հեռացնում է բակտերիաները և այլ աղտոտիչները բանջարեղենի մակերեսից:Բանջարեղենը դրեք թղթե սրբիչի կամ սեղանի վրա՝ չորանալու համար:Այնուամենայնիվ, նախքան դրանք պահեստավորման տարայի մեջ դնելը, համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին չոր են, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը թույլ չտա, որ բանջարեղենը սկսի փչանալ:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտեմբերի 14-2022