• Պրոֆեսիոնալ արտադրող և նորարար սննդի պահեստավորման տարաների համար
  • info@freshnesskeeper.com
page_banner

Freshness Keeper Formulate Կարգավորումը Moulding Injection Workshop

սեմինարի կանոնակարգում

Ընկերության նորություններ

Freshness Keeper Formulate Կարգավորումը Moulding Injection Workshop

Թարմության պահապան in սննդամթերքի տարաների արտադրության արտադրամասի աշխատանքային կարգը ստանդարտացնելու, աշխատանքային միջավայրի բարելավման, արտադրության արդյունավետության բարձրացման նպատակով, սականոնակարգում հատուկ ձևակերպված է.

Մաս 1. 5S դաշտային կառավարում

5S:Սեյրի, Սեյտո, Սեյսո, Սեյկեեցու, Շիցուկե

Հատուկ պահանջները հետևյալն են.

1. Յուրաքանչյուր հերթափոխի համար աշխատեք 10 րոպե առաջ՝ արտադրությանը պատրաստվելու համար:Ինչպես օրինակ՝ ստուգումըսննդի տարաներարտադրական հումք, գործառնական գործիքներ, ստվարաթղթեր, ապրանքների պիտակներ և այլն:

2. Մաքրել բոլոր այն կետերը, որոնք չեն առնչվում ընթացիկ աշխատանքին և դնել դրանք նշված համապատասխան դիրքում.

3. Յուրաքանչյուր դասի պատրաստած սննդամթերքի տարաները, կիսաֆաբրիկատները և պատրաստի արտադրանքը պետք է տեղադրվեն նշանակված տարածքում և հստակ նշվեն.

4. Օրվա վերջում կապեք ազատ ծայրերը:Յուրաքանչյուր հերթափոխ պետք է լավ աշխատանք կատարի կայքի մաքրման և մեքենաների մաքրման գործում:Յուրաքանչյուր հերթափոխի թափոնները պետք է ժամանակին տեղադրվեն նշանակված դիրքում և հստակ նշվեն:Թափոնները պետք է թափվեն գիշերային հերթափոխի ավարտին։

5. Չի թույլատրվում բոլոր տեսակի ապրանքների կանոնավոր տեղադրումը։Դուրս բերված իրերը պետք է անհապաղ վերադարձվեն և կոկիկ տեղադրվեն, երբ դրանք չեն օգտագործվում.

6. Կաղապարը փոխելուց կամ մեքենան կարգավորելուց հետո մեքենան և տեղում գտնվող գործիքները պետք է ժամանակին մաքրվեն, իսկ օպերատորները պետք է մաքրեն տեղանքը:Մի գործարկեք մեքենան, եթե այն մաքուր չէ.

7. Աշխատանքային ժամերին ծխելը և նախուտեստներ ուտելը ներարկման արտադրամասում խստիվ արգելվում է:

8. Պահպանեք կայքը մաքուր և վերահսկեք միմյանց:

 

Մաս 2. Աշխատանք տեղում

1. Աշխատակիցները պետք է ժամանակին և ճշմարտացիորեն լրացնեն ամենօրյա հաշվետվությունը և այն ստորագրվի հերթափոխի ղեկավարի կողմից՝ հաստատման համար.

2. Եթե արտադրական գործընթացում որևէ ընդհատում կա, ինչպիսիք են մեքենաների վերանորոգումը, մեքենայի կարգավորումը, կաղապարի փոփոխությունը, լիցքավորումը և այլ աշխատանքներ, առաջացման ժամանակը, տեղի ունեցածը և օգտագործված ժամանակը պետք է գրվեն ամենօրյա հաշվետվության և վերամշակող անձնակազմի վրա: պետք է ստորագրի հաստատման համար.

3. Լավ անցումային աշխատանք կատարեք:Ինչպես, օրինակ, մեքենայի շահագործումը, արտադրությունըսննդի տարաներև արտադրության գործընթացում ուշադրության կարիք ունեցող հարցերը պետք է բացատրվեն իրավահաջորդող անձնակազմին.

4. Արտադրության գործընթացում, եթե առկա են բոլոր տեսակի արտակարգ իրավիճակներ, ինչպիսիք են արտադրանքի որակի փոփոխությունը, մեքենայի աննորմալությունները և այլն, օպերատորը չի կարող ինքնուրույն լուծել, պետք է ժամանակին զեկուցի համապատասխան ղեկավարին և օգնի դրանց լուծմանը.

5. Մեքենան գործարկելուց առաջ անհրաժեշտ է հաստատել արտադրվող սննդի տարաները, հումքը և գործընթացի պարամետրերը։Միայն այն բանից հետո, երբ գործընթացի բոլոր պարամետրերը բավարարեն պահանջներին, կարող է գործարկվել մեքենան.

6. Գործընթացի պարամետրերի կամայական փոփոխությունը խստիվ արգելվում է.

7. Խստորեն պահպանել որակի չափանիշները և կատարել համապատասխան գրառումներ:

Եթե ​​պահեստավորման կամ առաքումից հետո մեծ քանակությամբ սննդի տարաներ դեն նետվեն կամ վերամշակվեն, ինչը պայմանավորված է օպերատորների անփութության կամ սխալի հետևանքով, բոլոր հետևանքները կրում են հերթապահ օպերատորները, որակի ստուգումը, վարպետը, վերահսկողը և այլն: պետք է լրացվի անմիջական օպերատորի կողմից սովորական աշխատանքային ժամերից դուրս, և արտաժամյա վարձատրությունը չպետք է հաշվարկվի, և կորուստը պետք է փոխհատուցվի ըստ անհրաժեշտության:

8. Խստիվ արգելվում է վատնել հումքը և ցանկացած վնաս հասցնել մեքենաներին, սարքավորումներին, կաղապարին, արտադրանքի որակին և այլ վնաս հասցնել ընկերության շահերին:Հայտնաբերվելուց հետո խիստ տուգանք կկիրառվի.Լուրջ դեպքերը պետք է հանվեն ցուցակից.

Մաս 3. Արտադրամասի անձնակազմի պարտականությունները

1. Օպերատորներ:

(1) Մեքենան ճիշտ աշխատեք՝ ըստ պատրաստման գործառնական կանոններիորակյալ սննդի կոնտեյներապրանքներ;

(2) Երբ որակի հետ կապված խնդիրներ են առաջանում, գործընթացի պարամետրերը պետք է ողջամտորեն ճշգրտվեն՝ համաձայն գործընթացի վրիպազերծման ուղեցույցի.Եթե ​​ի վիճակի չէ ինքնուրույն լուծել խնդիրը, ժամանակին զեկուցեք համապատասխան ղեկավարին.

(3) Յուրաքանչյուր խմբաքանակի արտադրության սկզբում նախաձեռնեք առաջին կտորը որակի տեսչական անձնակազմին հանձնելու համար:Կտորների կոնկրետ թիվը պետք է որոշվի որակի ստուգման անձնակազմի կողմից, իսկ նորմալ արտադրությունը կարող է իրականացվել միայն որակի ստուգման անձնակազմի հաստատումից հետո:

(4) լավ աշխատանք կատարեք արտադրանքի ինքնաստուգման հարցում, ցանկացած արտակարգ իրավիճակ չի կարող լուծվել ինքնուրույն, պետք է ժամանակին ներկայացվի հերթափոխի ղեկավարի զեկույցին.

5) կերակրման աշխատանք յուրաքանչյուր հերթափոխի արտադրական գործընթացում.

(6) Հերթափոխի հանձնման լավ աշխատանք կատարեք:Եթե ​​հերթափոխի անձնակազմը չի կարողանում ավարտել աշխատանքը, փոխարինող անձնակազմը կարող է հրաժարվել հերթափոխը ստանձնելուց և ժամանակին զեկուցել հերթափոխի ղեկավարին:Եթե ​​այս իրավիճակի պատճառով աշխատանքը հետաձգվում է, ապա բոլոր հետևանքները կրում են հերթապահ անձնակազմը։

(7) Կատարեք տեղանքի և մեքենաների մաքրման աշխատանքներ, խստիվ արգելեք հումքի թափոնները և փոխադարձ վերահսկողությունը:

2. Օժանդակ անձնակազմ.

(1) Պատասխանատու է հումքի հեռացման, վերադարձվող նյութերի մանրացման և խմբաքանակի և կերակրման աշխատանքների համար.սննդի պլաստիկ տարաներարտադրության գործընթաց;

(2) Բոլոր տեսակի սպառվող ապրանքները (օրինակ՝ արձակող նյութը, ժանգը արգելող միջոցը և այլն) հանում և վերականգնում են, կատարում են 5S-ի կառավարման աշխատանքը կայքում, պահում են կայքը մաքուր.

(3) Օգնել օպերատորներին ապրանքների մաքրման և փաթեթավորման հարցում.

(4) Անհրաժեշտության դեպքում, փոխարինեք օպերատորին՝ մեքենան գործարկելու համար:

Վերոնշյալ կանոնակարգերը կիրականացվեն տրման օրվանից:Խնդրում ենք ակտիվորեն համագործակցել և համատեղ ջանքեր գործադրել՝ ստեղծելու լավ աշխատանքային միջավայր՝ բարձր արդյունավետությամբ:


Հրապարակման ժամանակը՝ Dec-13-2022